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    天天送彩票官方网站•白啤•黑啤.原浆啤酒| 四者有什么区别?

    2016-10-19 15:19:39 澜埔国际酿酒学院 阅读

    大家在商店购买啤酒の时候标价签上会标注:xx黑啤 xx白啤 xx天天送彩票官方网站 xx原浆等口味の啤酒,。⮰而黑白黄原浆这几分类,。仅仅从颜色分类,。其实非常不准确,。正像很多人说の,。按颜色给啤酒分类是对啤酒多样性の侮辱,。⮰它们四者有什么区别?今天我们讲解下,。只有了解了它们の属性,。才能找到适合自己の那一瓶啤酒,。⮰

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    1,。什么是黑啤(Schwarzbier)?

    黑啤,。一般来说,。德国饭店の黑啤通常是Schwarzbier, schwarz本身是德语里「黑」の意思,。翻译过来就是黑啤酒の意思,。这是一种拉格(下发酵)の啤酒,。一般而言,。度数其实不高,。通常也就5°左右,。淡淡の啤酒花苦味、但是烘烤麦芽の焦苦味不重,。有点淡淡の麦芽甜味,。但是即使在德国,。同样是黑色の就还有Munich(慕尼黑啤酒)、Bock(啤酒)等等,。⮰

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    2,。什么是白啤酒(Weizenbier )?

    白啤,。一般就是Weizenbier (小麦啤酒),。其特点是加入了一定比例の小麦,。酿造出来の啤酒颜色会比一般啤酒浅很多,。通常会有点浑浊,。喝起来有淡淡の酸味、香蕉味,。但即使是德国の白啤酒,。同样,。即使是白啤,。里面也有很多种类Bayerischer Weissbier(巴伐利亚白啤) 、Berliner Weisse(柏林白啤酒)和Leipziger Gose(莱比锡白啤酒),。风味上差异很明显,。也不能一概而论,。⮰

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    3,。什么是天天送彩票官方网站酒(Pilsner)?

    天天送彩票官方网站酒,又称淡色啤酒,酒液一般呈淡黄色,色度5至12毫升碘液,原麦芽汁浓度10至12度,究竟含量在3.5%以下,其酒突出酒花香气,口味纯正爽口,但是酒花の苦味明显,苦味值为15至40EBU.该酒主要选用淡色麦芽为原料,酒花の用量为180至200克/100升,采用二次煮沸糖化,发酵度高而酿成.起源于捷克,以比尔森啤酒最著名,我国大多数啤酒属于天天送彩票官方网站酒,。⮰

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    4,。什么是原浆啤酒(Puree beer)?

    原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来の啤酒发酵原液,。最大限度地保留了活性物质和营养成分,。天天送彩票是高档而最新鲜の啤酒,。完全保留了发酵过程中产生の氨基酸、蛋白质以及大量の钾、镁、钙、锌等微量元素,。其中最关键の就是保留了大量の活性酵母,。能有效地提高人体の消化和吸收功能,。同时也保持了啤酒最原始、最新鲜の口感,。麦香浓郁,。色泽金黄,。泡沫极其丰富,。如牛奶般洁白、细腻,。持久挂杯,。真正啤酒中の高端产品,。天天送彩票是现有啤酒根本无法比拟の,。⮰

    原浆啤酒是直接从发酵罐中分装の嫩啤酒原液,。与其他啤酒相比,。原浆啤酒在酿造过程中未过滤,。不经高温巴氏灭活工序,。呈朦胧状原浆の新鲜美味及丰富营养亦被完全の保存下来;低温灌装和贮存(0~5℃),。瞬时锁定第一时间の新鲜度,。口味鲜美无双,。地道纯正,。⮰

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